Vitamin C\/askorbinsyra

C -vitamin är en av de mest produktiva och mest använda vitaminerna, en av de oundgängliga näringsämnena för människor och har en betydande position inom medicin och hälsovård.

Inom medicin används det huvudsakligen vid produktion av olika farmaceutiska doseringsformer och är ett viktigt läkemedel som används i stora mängder som adjuvansbehandling i olika kliniska avdelningar. Doseringsformerna inkluderar tablett, kapsel, suspension, oral vätska, pulverinjektion och vatteninjektion.

I mat, som ett livsmedelstillsats, är det ett utmärkt och säkert näringsämne, konserverings- och bakmedel för mjölbearbetning.

I djurfoder används det främst som ett tillsats för att förbättra djurens immunitet.

Antioxidant

1. håll mat, frukt och dryck färsk och förhindrar att de producerar obehaglig lukt.
2. Förhindrande bildning av kväveamin från kvävesyra i köttprodukter.
3. Förbättra degkvaliteten och gör att bakad mat expanderar till maximalt.
4. Kompensera vitamin C -förlusterna av dryck, frukt och grönsaker under bearbetning av rocedurer.
5. Används som näringselement i tillsatser, fodertillsatser.

Askorbinsyraär en vit eller något gul kristaller eller pulver, lite syra.mp190 grad -192 grad, lätt löslig i vatten, lite
löslig i alkohol och obehagligt lösligt i eter och klorofom och annat organiskt lösningsmedel. I fast tillstånd är det stabilt i luft.
Vattenlösning är easliy muterad när den möter luft.